Cocinar la pasta en abundante agua. Derretir la manteca en una olla, agregar la leche, el queso rallado, el jamón en tiritas y las puntas de espárragos.
Calentar y servir sobre los fideos. Espolvorear con queso rallado.
Ingredientes:
70 grs. de manteca
3/4 taza de leche
1/2 taza de queso rallado
100grs. de jamón en tiritas
1 taza de puntas de espárragos
1/2 kilo de pasta.