Bifes a la Criolla Gastronomía del uruguay

Preparación: 

Freír las cebollas y el ají en el aceite y la manteca. Cuando estén dorados incorporar los tomates picados y condimentar con sal y pimienta a gusto. Aparte, dorar los bifes en un poco de manteca. Cuando estén listos, ponerlos en la cacerola con la salsa y dejar cocinar hasta que la carne haya tomado gusto.

Ingredientes necesarios:

• 1/2 taza de aceite, manteca
• 2 cebollas picada
• 1 ají picado
• 4 tomates picados
• sal y pimienta
• 6 bifes.