Preparación de la Carne con Salsa de Zanahoria:

Preparar la salsa licuando la crema doble con la zanahoria cocida.

Agregar luego la salsa ketchup, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, sal y pimienta. Mezclar bien.

Cortar la carne en rodajas finas y servir con salsa.

Ingredientes:

•  1/2 taza de crema doble
•  1 zanahoria mediana y cocida
•  1/3 taza  de  salsa ketchup
•  1/3 taza de mayonesa
•  1 cda. de mostaza
•  1 cda. de vinagre
•  sal, pimienta
•  1 kilo de peceto preparada al horno y fría.