La garrapiñada es una golosina habitual en Uruguay. Cerca de todas las paradas de omnibus hay siempre algún puesto de vendedor ambulante que vende esta golosina hecha a base de manies.

Esta es la receta casera de la garrapiñada para hacerla en casa.

Preparación de las Garrapiñadas:

En una olla que no se pegue, se mezclan los ingredientes y se cocina a fuego lento muy lento 10 minutos.

Luego se revuelve continuamente con una cuchara de madera por 15 minutos o hasta que este a punto.

Ingredientes:

•  1 taza de maní pelado
•  1 taza de azúcar
•  1 taza de agua