Lavar bien las lengüitas de cordero y cocinarlas en agua con sal y hierbas aromáticas hasta que estén tiernas. Pelarlas luego calientes bajo la canilla de agua fría. Colocarlas en una fuente. Preparación de la Salsa: Mezclar la mayonesa con el yogurt, la mostaza, la cebolla rallada, pepino pickle picado, aceitunas, morrón y perejil picados. Servir frías. Ingredientes: 1 kilo de lengüitas de cordero hierbas aromáticas (laurel, tomillo, orégano)
Ingredienes para la Salsa:
1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de yogurt natural 1 cda. de mostaza 1 cda. de cebolla rallada pepino, pickle picado, aceitunas picadas y perejil picado
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