Colocar en una olla el aceite, la cebolla, la panceta, la zanahoria condimentamos y dejamos rehogar 5 minutos.

Luego agregamos los tomates, el caldo de carne. Cocinar 15 a 20 minutos. Al final agregarle la albahaca.

Ingredientes:

•  aceite 
•  1 cebolla chica
•  100grs. panceta picada 
•  2 zanahorias en rodajas finas 
•  1/2 cta. de sal, pimienta 
•  orégano 
•  2  tomates frescos pelados 
•  3/4 taza de caldo de carne 
•  1/2 kilo de vermichellis 
•  albahaca