Poner la carne en una cacerola y agregarla las papas, el zapallo, las zanahorias, los porotos previamente remojados, las cebollas, el tomate, los nabos y el arroz.

Sazonar y hervir a fuego lento hasta que la preparación se espese. Servir espolvoreando con perejil picado.

Ingredientes:

•  1/4 kilo de porotos 
•  1/2 kilo de aguja 
•  4 papas 
•  zapallo 
•  3 zanahorias 
•  2 cebollas 
•  1 tomate 
•  2 nabos 
•  1 taza de arroz 
•  sal y pimienta 
•  perejil picado