Saltar el morrón y el choclo en aceite y el ajo. Preparar la masa mezclando la harina y la sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con los huevos y el agua. Formar la masa, estirar y colocar en tortera desmontable enmantecada. Colocar sobre la masa el maíz, esparcir por encima del morrón. Batir aparte los huevos con sal, pimienta, orégano, yogurt y el queso rallado. Verter esta mezcla sobre el relleno y llevar al horno durante 40 a 50 minutos. Puede agregar junto con el maíz y el morrón, panceta picada. Ingredientes: - Masa: 2 tazas de harina
- 1/2 cta. de sal
- 70 grs. de manteca
- 2 yemas
- 1/4 de agua fría
Relleno: - 1 taza de maíz dulce
- 1 taza de morrón picado
- 3 huevos
- sal , pimienta
- 1 taza de yogurt natural
- orégano
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 cda. de aceite
- 2 dientes de ajo
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